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RECETTE ANCIENNE
TAGLIATELLES AUX ŒUFS ENTIERS
paquet de 250g
PÂTES AUX ŒUFS AVEC DE LA FARINE COMPLÈTE TIRÉE AU BRONZE
La bonté de la tradition rencontre le bien-être des fibres : c'est ainsi que naissent les Tagliatelle Integrali, au goût fort et corsé.
Temps de cuisson 5 minutes
Caractéristiques du produit
UNIQUE PAR TRADITION
Uniquement des ingrédients de première qualité provenant d'une chaîne d'approvisionnement 100% italienne
RECETTE ORIGINALE
Fidèle à la recette originale avec 8 œufs par kg de farine
PÂTE LENTE TRIPLE
Pâte travaillée en 3 passages successifs à température contrôlée
TRÉFILAGE DU BRONZE
Pour une feuille de pâtes riche et poreuse, comme celle faite à la main
SÉCHAGE TRÈS LENT
Séchage à basse température pour préserver toutes les valeurs nutritionnelles.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour
100g
Énergie
1 610 kJ - 381 kcal
Graisses
6,2 g
dont : acides gras saturés
1,9 g
Glucides
63 g
dont : sucres
2,8 g
Fibre
4,0 g
Protéine
17 g
Sel
0,11 g
INGRÉDIENTS
Semoule de blé dur complète, œufs frais 35%. Contient du gluten et des œufs. Peut contenir des traces de soja.