GRATTINI BIO
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- Codice Articolo: CAUB.03 UB.03
ANTICA RICETTA
GRATTINI BIO
confezione da 250g
PASTA ALL'UOVO BIOLOGICA TRAFILATA AL BRONZO
Tante piccole pepite dorate solleticano il palato, con tutta la bontà di un prodotto biologico. Ideali per sfiziose minestre, ti aiuteranno a rivivere tutto il gusto della tradizione ogni volta che vorrai.
Cottura 7/8 minuti
Caratteristiche del prodotto
UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana
RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina
TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata
TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano
ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per
100g
Energia
1.560 kJ - 369 kcal
Grassi
4,7 g
di cui: acidi grassi saturi
1,5 g
Carboidrati
65 g
di cui: zuccheri
2,0 g
Fibre
3,5 g
Proteine
15 g
Sale
0,14 g
INGREDIENTI
Semola di grano duro biologica,uova fresche biologiche 35%. Contiene glutine e uova. Può contenere tracce di soia.
