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Karreespeck
Karreespeck Codice Articolo: LD1028
Descrizione: Lo speck carré viene prodotto da pezzi selezionati di filone di maiale. Tradizionalmente viene salato a mano e raffinato con spezie naturali. Ingredienti: coscia di suino (EU), sale, spezie, destrosio, maltodestrina...
Cacciatore Salami
Cacciatore Salami Codice Articolo: LD1006
Descrizione: Il salame cacciatore è prodotto secondo un’antica ricetta contadina essiccato all’aria; assume un sapore molto aromatico. Ingredienti: carne di manzo 75%, carne di suino 25% (EU), sale, aromi,destrosio, spezie, bitec starter...
Salame all'aglio affumicato
Salame all'aglio affumicato Codice Articolo: LD1007
Descrizione: Il nostro salame all’aglio, prodotto con carne di bovino e suino, affumicato e stagionato. Ingredienti: carne di manzo 80%, carne di suino 20%, aglio, sale, spezie, estratti di spezie, aromi naturali, maltodestrine,...
Salmi di cinghiale
Salmi di cinghiale Codice Articolo: LD1008
Descrizione: Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali domestici. Ingredienti:...
Salame di finocchio
Salame di finocchio Codice Articolo: LD1012
Descrizione: Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali domestici. Ingredienti:...
Salame di noci
Salame di noci Codice Articolo: LD1016
Descrizione: Il nostro salame di noce è una vera prelibatezza. Ingredienti: carne di bovino 60%, carne di suino 39% (EU), noce 1%, Sale, spezie, destrosio, aromi, bitec starter lm1 Conservanti /Antiossidanti: E330, E300, E301
Salame di manzo
Salame di manzo Codice Articolo: LD1017
Descrizione: La carne di bovino altoatesino e il gusto particolarmente aromatico e picante trasformano questo salume stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. Ingredienti: carne di bovino nostrano locale 100%, sale, spezie...
Salame di capriolo
Salame di capriolo Codice Articolo: LD1021
Descrizione: La carne di capriolo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. Ingredienti: carne di suino 67% (EU), carne di capriolo 29%, sale,...
Salame all'aglio
Salame all'aglio Codice Articolo: LD2023
Descrizione: Il nostro salame all’aglio, prodotto con carne di bovino e suino, affumicato e stagionato. Ingredienti: carne di manzo 80%, carne di suino 20%, aglio, sale, spezie, estratti di spezie, aromi naturali, maltodestrine,...
Salame piccante
Salame piccante Codice Articolo: LD2022
Descrizione: Il nostro salame piccante è perfetto per tutti coloro che amano il sapore piccante. Ingredienti: carne di suino 90% (UE), carne di lardo 10%, sale, pepe, chili, spezie, aromi naturali, destrosio, sale di sodio, bitec starter...
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