Descrizione: Lo speck carré viene prodotto da pezzi selezionati di filone di maiale. Tradizionalmente viene salato a mano e raffinato con spezie naturali. Ingredienti: coscia di suino (EU), sale, spezie, destrosio, maltodestrina...

Descrizione: Il salame cacciatore è prodotto secondo un’antica ricetta contadina essiccato all’aria; assume un sapore molto aromatico. Ingredienti: carne di manzo 75%, carne di suino 25% (EU), sale, aromi,destrosio, spezie, bitec starter...

Descrizione: Il nostro salame all’aglio, prodotto con carne di bovino e suino, affumicato e stagionato. Ingredienti: carne di manzo 80%, carne di suino 20%, aglio, sale, spezie, estratti di spezie, aromi naturali, maltodestrine,...

Descrizione: Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali domestici. Ingredienti:...

Descrizione: Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali domestici. Ingredienti:...

Descrizione: Il nostro salame di noce è una vera prelibatezza. Ingredienti: carne di bovino 60%, carne di suino 39% (EU), noce 1%, Sale, spezie, destrosio, aromi, bitec starter lm1 Conservanti /Antiossidanti: E330, E300, E301

Descrizione: La carne di bovino altoatesino e il gusto particolarmente aromatico e picante trasformano questo salume stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. Ingredienti: carne di bovino nostrano locale 100%, sale, spezie...

Descrizione: La carne di capriolo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. Ingredienti: carne di suino 67% (EU), carne di capriolo 29%, sale,...

Descrizione: Il nostro salame all’aglio, prodotto con carne di bovino e suino, affumicato e stagionato. Ingredienti: carne di manzo 80%, carne di suino 20%, aglio, sale, spezie, estratti di spezie, aromi naturali, maltodestrine,...

Descrizione: Il nostro salame piccante è perfetto per tutti coloro che amano il sapore piccante. Ingredienti: carne di suino 90% (UE), carne di lardo 10%, sale, pepe, chili, spezie, aromi naturali, destrosio, sale di sodio, bitec starter...