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El carré de Speck
El carré de Speck N.º artículo: LD1028
Descripción: El carré de Speck se produce a partir de piezas seleccionadas de lomo de cerdo. Se salan tradicionalmente a mano y se refinan con especias naturales. Ingredientes: Muslo de cerdo (UE), sal, especias, dextrosa, maltodextrina....
Salame cacciatore
Salame cacciatore N.º artículo: LD1006
Descripción: El salame cacciatore se elabora según una antigua receta campesina secada al aire; adquiere un sabor muy aromático. Ingredientes: Carne de vacuno 75%, carne de cerdo 25% (UE), sal, aromatizantes, dextrosa, especias, bitec...
Salami al ajo
Salami al ajo N.º artículo: LD1007
Descripción: Nuestro salami al ajo, elaborado con carne de vacuno y de cerdo, ahumado y curado. Ingredientes: ternera 80%, cerdo 20%, ajo, sal, especias, extractos de especias, aromas naturales, maltodextrina, dextrosa, bitec starter lm1...
Salmi de jabalí
Salmi de jabalí N.º artículo: LD1008
Descripción: Esta especialidad de caza se distingue por la gran cantidad de carne de jabalí, que tiene la ventaja de ser menos grasa y tener un sabor a caza más intenso que el de los cerdos domésticos. Ingredientes: Carne de jabalí 40%,...
Salami de hinojo
Salami de hinojo N.º artículo: LD1012
Descripción: Esta especialidad de caza se distingue por la gran cantidad de carne de jabalí, que tiene la ventaja de ser menos grasa y tener un sabor a caza más intenso que el de los cerdos domésticos. Ingredientes: 100% carne de cerdo...
Nuestro salami
Nuestro salami N.º artículo: LD1016
Descripción: Nuestro salami de nueces es una auténtica delicia. Ingredientes: Carne de vacuno 60%, carne de cerdo 39% (UE), nuez 1%, Sal, especias, dextrosa, aromas, bitec starter lm1 Conservantes / Antioxidantes E330, E300, E301
Salami de ternera
Salami de ternera N.º artículo: LD1017
Descripción: La carne de vacuno del Tirol del Sur y el sabor particularmente aromático y picante convierten a este embutido curado de forma natural en un producto muy especial. Ingredientes: Carne de vacuno 100% local, sal, especias...
Salami de corzo
Salami de corzo N.º artículo: LD1021
Descripción: La carne de venado del Tirol del Sur y un sabor especialmente aromático convierten a este embutido curado de forma natural en un producto muy especial. Ingredientes: Carne de cerdo 67% (UE), carne de venado 29%, sal,...
Salami de ajo
Salami de ajo N.º artículo: LD2023
Descripción: Nuestro salami al ajo, elaborado con carne de vacuno y de cerdo, ahumado y curado. Ingredientes: ternera 80%, cerdo 20%, ajo, sal, especias, extractos de especias, aromas naturales, maltodextrina, dextrosa, bitec starter lm1...
Salami picante
Salami picante N.º artículo: LD2022
Descripción: Nuestro salami picante es perfecto para los amantes del sabor picante. Ingredientes: 90% de carne de cerdo (UE), 10% de carne de cerdo, sal, pimienta, chile, especias, aromas naturales, dextrosa, sal de sodio, bitec starter...
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