Produkte von URBANI TARTUFI

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TRUEFFEL SCHWARZ IM GLAS Artikel-Nr.: 918300

Edeltrüffel, ganze Stücke; in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Sie können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkäse.

TRUEFFELPUEREE SCHWARZ (WINTERTRUEFFEL) Artikel-Nr.: 918330

Trüffelcreme - vom schwarzen Wintertrüffel - ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, Risotti, Fleisch...

TRUEFFELMEHL AROMATISIERT Artikel-Nr.: 918521

Dieses Weichweizenmehl ist mit dem Aroma von weißen Trüffeln angereichert. Ideal geeignet zum Binden von Saucen (25 g auf 1 kg Mehl) und zur Teigwarenherstellung (50 g pro kg Mehl). Geschmacklich ist es sehr intensiv.

TRUEFFEL CREME SCHWARZ MIT PILZE Artikel-Nr.: 918756

Schwarzer Sommertrüffel und Pilze in Olivenöl mit einem Bouquet von Knoblauch, Salz und Pfeffer. Ideal fürFleisch, Fisch oder Bruschetta, gekocht oder gebraten.

TRUEFFELPUEREE WEISS Artikel-Nr.: 918120

Trüffelcreme - von weißen Trüffeln - ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, Risotti, Fleisch...

TRUEFFELBUTTER URBANI Artikel-Nr.: 918244

Getrüffelte Buttercreme. Zutaten: Butter, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vit.) Proteinextrakt, Salz. Ideale Verwendung: roh aufs Brot oder warm für Vorspeisen und Braten.