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RECETA ANTIGUA
PACCHERI RIGATI
Paquete de 500g
PASTA DE SÉMOLA DE TRIGO DURO TREFILADA EN BRONCE
De la continua búsqueda de la combinación adecuada de forma e ingredientes nacen los Paccheri Rigati, ideales para atrapar y realzar los sabores, los de la tradición de las Marcas.
Tiempo de cocción 14/15 minutos
Características del producto
ÚNICO POR TRADICIÓN
Sólo trigo 100% italiano, con cadena de suministro trazable
TREFILADO DE BRONCE
Para una pasta rica y porosa, como la artesanal
SECADO MUY LENTO
Secado a bajas temperaturas para salvaguardar todos los valores nutricionales
TRIPLE AMASADO LENTO
Masa trabajada en 3 etapas sucesivas a temperatura controlada
Valores nutricionales medios para
100g
Energía
352 kcal - 1.493 kj
Grasas
1,5 g
de los cuales: ácidos grasos saturados
0,3 g
Carbohidratos
70 g
de los cuales: azúcares
3,4 g
Fibra
2,9 g
Proteína
14 g
Sal
0,01 g
INGREDIENTES
Sémola de trigo duro, agua. Puede contener trazas de soja y huevo.