MALTAGLIATI

RECETA ANTIGUA
MALTAGLIATI DE HUEVO
Paquete de 250g 
PASTA AL HUEVO DE BRONCE
Nuestros Maltagliati nacen del cuidado y la pasión por una tradición, en la que nos inspiramos, para dar una forma regular a una hoja de pasta que originalmente no la tenía, porque se hacía con la masa sobrante de los tagliatelle. ¿Su secreto? Un sabor auténtico, como el de la pasta de antaño.

Tiempo de cocción 6/7 minutos

Características del producto

ÚNICO POR TRADICIÓN
Sólo ingredientes de primera calidad procedentes de una cadena de suministro 100% italiana

DIBUJO DE BRONCE
Para una pasta rica y porosa, como la artesanal

RECETA ORIGINAL
Fiel a la receta original con 8 huevos por kg de harina

SECADO MUY LENTO
Secado a bajas temperaturas para conservar todos los valores nutricionales

TRIPLE MASA LENTA
Masa trabajada en 3 etapas sucesivas a temperatura controlada

Valores nutricionales medios para
100g

Energía
1.614 kJ - 382 kcal

Grasas
5,1 g

de los cuales: ácidos grasos saturados
1,6 g

Carbohidratos
67 g

de los cuales: azúcares
2,5 g

Fibra
3,9 g

Proteína
15 g

Sal
0,16 g

INGREDIENTES
Sémola de trigo duro, huevos frescos 35%. Contiene gluten y huevos. Puede contener trazas de soja.