Produkte von MENGAZZOLI
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BALSAMESSIG R. EMILIA DOP 12 JAHRE ARGENTO Artikel-Nr.: 078746 Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia DOP, der durch direktes Feuerkochen in Freiluftkesseln gewonnen wird. Die natürliche Gärung und Azetifizierung des gekochten Mostes mit aufeinanderfolgenden Umfüllungen ermöglichen eine...
BALSAMESSIG R.EMILIA DOP 12 J ARAGOSTA Artikel-Nr.: 078747 Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia, der durch direktes Feuerkochen in Freiluftkesseln gewonnen wird. Die natürliche Gärung und Azetifizierung des gekochten Mostes mit aufeinanderfolgenden Umfüllungen zwischen den Fässern...
WEINESSIG MIT HIMBEER BIO Artikel-Nr.: 075917 Dieser Essig wird aus dem Saft frischer Himbeeren gewonnen, daher ist sein Geschmack äußerst fruchtig und aromatisch.Verwendung: zu feinen Salaten und Salatkompositionen ebenso mit Fleisch, Fisch und Geflügel, Gemüsegerichten, Saucen und...
SABA - GEKOCHTER TRAUBENMOST MIT GEWUERZE Artikel-Nr.: 076376 Saba, oder Sapa, ist eine typische Würze der Emilia Romagna, der Marken, Sizilien und Sardiniens, die aus gekochtem Traubenmost und Gewürzen hergestellt wird. Sehr süß und dickflüssig, wurde in der bürgerlichen Küche als Süssmittel...
APFELESSIG BIO INVECCHIATO AMEA XX Artikel-Nr.: 071533 Erstklassiger Apfelessig durch besonderes Verfahren eingedickt. Ideal als Aperitiv-Essig aber auch zum verfeinern verschiedenster Gerichte.
BALSAMESSIG MODENA TRADIZ.DOP AFFINATO Artikel-Nr.: 001340 Der Balsamessig Tradizionale di Modena Affinato" wird mindestens 12 Jahre in Holzfässer verfeinert. Das Aroma ist intensiv und unverwechselbar, der Geschmack sauer und süss zugleich, und kann varieren abhängend von den Hölzern der Fässer...
BALSAMESSIG MODENA TRADIZ.DOP STRAVECCHIO Artikel-Nr.: 001345 Der Balsamessig Tradizionale di Modena Stravecchio" wird mindestens 25 Jahre in Holzfässer verfeinert. Das Aroma ist intensiv und unverwechselbar, der Geschmack sauer und süss zugleich, und kann varieren abhängend von den Hölzern der...
ESTRAGONESSIG Artikel-Nr.: 001370 Estragon gehört neben Petersilie, Schnittlauch und Kerbel zu der klassischen französischen Kräutermischung. Aromatisierter Essig - geschmacklich süss und erinnert leicht an Anis.
BALSAMESSIG IGP 85% Artikel-Nr.: 001391 Aceto Balsamico di Modena IGP, hergestellt mit einem Anteil von 85% an Traubenmost, süss unddickflüssig. Besonders geeignet für warme Gerichte, Desserts und Obst.
BALSAMESSIG IGP 45% MARASCA Artikel-Nr.: 001401 Balsamico Essig aus Modena, zertifiziert IGP, hergestellt mit 45% Weinmost: hohe Qualität und mittlere Dicke. Ideal auf kalte, sowie auf warme Gerichte.
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